روغن نایاب شد قیمتها بالا رفت
امیر رضایی
پایگاه خبری افق و اقتصاد – همزمان با حذف ارز ترجیحی و بلاتکلیفی در اعلام نرخهای جدید، روغن خوراکی از قفسه بسیاری از فروشگاهها ناپدید شده و فهرست قیمتهای تازهای که حکایت از افزایش محسوس دارد، بازار را در آستانه موج جدید گرانی قرار داده است.
پس از حذف ارز ترجیحی، قیمتهای جدید انواع روغن خوراکی از سوی انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران اعلام شد، موضوعی که در روزهای اخیر همزمان با کمبود محسوس روغن در سطح بازار، ابهامها و گمانهزنیهای متعددی را بهدنبال داشته است.
مشاهدات میدانی خبرنگار افق و اقتصاد از فروشگاههای زنجیرهای، سوپرمارکتها و خردهفروشیهای سطح شهر نشان میدهد که روغن در اغلب قفسهها یا بهطور کامل نایاب شده یا تنها در حجم محدود و از چند برند خاص عرضه میشود. بسیاری از فروشندگان میگویند مدتهاست هیچ سهمیهای از سوی شرکتهای پخش دریافت نکردهاند.
برخی خردهفروشان کمبود روغن را به نبود مواد اولیه در کارخانهها نسبت میدهند و به نقل از ویزیتورها میگویند تولید یا بهشدت کاهش یافته یا متوقف شده است. در مقابل، بخشی از فعالان شبکه توزیع روایت دیگری دارند و تأکید میکنند که روغن در انبار برخی شرکتها موجود است اما عرضه آن تا زمان اعلام رسمی نرخهای جدید متوقف شده است.
این وضعیت در حالی تکرار میشود که بازار روغن طی ماههای گذشته نیز بارها تحت تأثیر تغییر سیاستهای ارزی، تأخیر در تخصیص ارز و بلاتکلیفی قیمتگذاری قرار گرفته و هر بار به کمبود مقطعی در بازار منجر شده است.
در همین راستا، انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران با ارسال نامهای به مدیران عامل کارخانههای تولید روغن، فهرست قیمتهای جدید را ابلاغ کرده است. بر اساس این نامه، قیمتها با حذف ارز ترجیحی و با مبنای نرخ ارز ۱۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان و لحاظ ۵ درصد سود متعارف محاسبه شدهاند.
انجمن همچنین اعلام کرده است که درباره فروش محصولاتی که با ارز ترجیحی یا واردات پیشین تأمین شدهاند، تصمیمگیری جداگانه و در چارچوب ضوابط قانونی انجام خواهد شد؛ مسألهای که به باور فعالان بازار میتواند علت توقف موقت توزیع و انتظار برای تثبیت قیمتهای جدید باشد.
بررسیهای میدانی روزگذشته نیز نشان میدهد که همچنان اثری از روغن در قفسه اغلب فروشگاهها دیده نمیشود و به نظر میرسد فرضیه توقف عرضه تا زمان اعلام نرخهای جدید، بیش از ادعای نبود مواد اولیه با واقعیت بازار همخوانی دارد.
بر اساس لیست جدید اعلامشده، قیمت روغنهای مصرف خانوار افزایش قابل توجهی داشته است. روغن مایع آفتابگردان با وزن ۶۷۵ گرم ۱۸۴ هزار تومان و با وزن ۲۲۵۰ گرم ۵۹۸ هزار و ۱۰۰ تومان قیمتگذاری شده است. روغن مایع مخلوط نیز در وزن ۶۷۵ گرم ۱۸۲ هزار تومان و در بسته ۴۵۰۰ گرمی یک میلیون و ۱۸۲ هزار و ۱۰۰ تومان به فروش میرسد.
روغن مایع سرخکردنی معمولی با وزن ۶۷۵ گرم ۱۸۲ هزار و ۱۰۰ تومان و در وزن ۲۷۰۰ گرم ۷۲۶ هزار و ۴۰۰ تومان تعیین قیمت شده و همین محصول در بسته ۴۵۰۰ گرمی یک میلیون و ۲۳۸ هزار و ۴۰۰ تومان نرخگذاری شده است. روغن مخصوص سرخکردنی کمجذب نیز با وزن ۸۱۰ گرم ۲۳۰ هزار و ۱۰۰ تومان و با وزن ۴۵۰۰ گرم یک میلیون و ۲۶۶ هزار و ۴۰۰ تومان عرضه میشود.
در فهرست جدید، روغن سرخکردنی بدون پالم شفاف در وزن ۸۱۰ گرم ۲۵۲ هزار و ۸۰۰ تومان و در وزن ۲۷۰۰ گرم ۸۳۵ هزار و ۸۰۰ تومان قیمت دارد. روغن نیمهجامد حاوی ذرت ۵ کیلویی یک میلیون و ۸۱۳ هزار تومان و روغن نیمهجامد پلیمری ۲۷۰۰ گرمی ۷۸۳ هزار و ۵۰۰ تومان و ۵ کیلویی یک میلیون و ۴۴۹ هزار و ۲۰۰ تومان اعلام شده است. روغن مایع سویا نیز در بسته ۶۷۵ گرمی ۱۷۶ هزار تومان و در وزن ۲۷۰۰ گرم ۷۸۳ هزار و ۵۰۰ تومان قیمتگذاری شده است.
در بخش صنف و صنعت، قیمتها به مراتب بالاتر است؛ بهطوری که روغن مایع حلب پختوپز ۱۶ کیلویی ۴ میلیون و ۴۹۸ هزار و ۲۰۰ تومان و ۱۸ کیلویی ۴ میلیون و ۸۳۹ هزار و ۸۰۰ تومان تعیین شده است. همچنین روغنهای سرخکردنی، نیمهجامد و تخصصی قنادی در اوزان مختلف بین حدود ۳ تا بیش از ۴ میلیون تومان قیمتگذاری شدهاند.
با توجه به افزایش قیمت روغن و نقش آن بهعنوان نهادهای اساسی، فعالان بازار پیشبینی میکنند هزینههای جدید بهتدریج به صنایع وابسته از جمله شیرینی و شکلات، رستورانها و واحدهای غذایی منتقل شده و قیمت محصولات نهایی این بخشها نیز دستخوش تغییر شود.
