لبنیات تا شصت درصد گران شد

پایگاه خبری افق و اقتصاد، گرانی شیر خام و لبنیات، کاهش تقاضا و تورم موجب تعطیلی کارخانه و افزایش قیمت در صنعت لبنیات شده است.

به گزارش پایگاه خبری افق و اقتصاد، مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی اعلام کرد که قیمت شیر خام، ماده اولیه اصلی تولید لبنیات، از مرز ۲۳ هزار تومان به ۳۹ هزار تومان در هر کیلوگرم رسیده است. این افزایش ۷۰ درصدی از مردادماه تاکنون، مستقیماً بر قیمت محصولات لبنی تاثیر گذاشته و شاهد نوسانات روزانه در بازار هستیم.

علی احسان ظفری، مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی، توضیح داد که شیر خام به تنهایی ۷۰ درصد از بهای تمام شده محصولات لبنی را به خود اختصاص می‌دهد. این موضوع نشان‌دهنده تاثیر مستقیم و تعیین‌کننده قیمت شیر خام بر قیمت نهایی محصولات لبنی است. وی تاکید کرد که علی‌رغم این افزایش قیمت، مصوبه‌ای رسمی برای افزایش قیمت لبنیات وجود ندارد، اما نوسانات روزانه قیمت شیر خام، به ناچار منجر به تغییرات قیمتی در بازار شده است.

کاهش تقاضا و نگرانی از تعطیلی کارخانه‌ها

مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی همچنین نسبت به پیامدهای افزایش قیمت لبنیات هشدار داد. وی گفت که با افزایش قیمت‌ها، تقاضا برای خرید محصولات لبنی به طور چشمگیری کاهش یافته است. ظفری پیش‌بینی کرد که این روند در صورت ادامه، می‌تواند منجر به تعطیلی یکی پس از دیگری کارخانه‌های تولید لبنیات شود.

افزایش ۵۰ تا ۶۰ درصدی قیمت لبنیات در بازار

بررسی‌های میدانی از سطح بازار نیز حاکی از آن است که قیمت محصولات لبنی در روزهای اخیر بین ۵۰ تا ۶۰ درصد افزایش یافته است. این ارقام، تاثیر عمیق نوسانات قیمت شیر خام بر قدرت خرید مردم و وضعیت تولید در صنعت لبنیات را به خوبی نشان می‌دهد.